Brown Stew Chicken
Hoy vamos a cocinar un delicoso guiso de pollo: BROWN STEW CHICKEN. Este guiso tiene un el sabor vibrante de las verduras acompañadas del pollo y su mágica salsa marrón con un toque dulce, hace este plato realmente especial. Esta receta la aprendí de los gemelos youtubers Baddie Twinz , del cocinero jamaicano Chef Ricardo entre otros ya que me gusta ver varias recetas y luego dar mi toque personal. Como hacer Browning Souce (Salsa Marrón) de forma casera Conseguir Browning en España es casi imposoble, o por lo menos yo no he podido comparla (si alguien sabe de algún lugar donde conseguirla, estaría muy agradecida). Por lo que decidí hacer esta salsa de forma casera. Ingredientes: 1 taza de azúcar moreno (preferentemente sin refinar) 1/2 taza de agua. Pasos a seguir: Ponemos una sartén a fuego medio-bajo. Echamos el azucar y damos vueltas con una cuchara de palo hasta que empiece a caramelizarse y coguer un color oscuro. Añadimos el agua poco a poco mientras removemos de forma constan